Мой здоровый рацион

Рецепт мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясной салат

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 0 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 400 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 0 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Огурец маринованный 200 г
Перец сладкий маринованный 0 г
Морковь (Варка в кожуре) 300 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Колбаса вареная, молочная 0 г
Фасоль, зерно (Варка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.4% 2461 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.3% 870 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.7 мкг 900 мкг 52.9% 56.5% 189 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.846 мг 5 мг 56.9% 60.7% 176 г
Лютеин + Зеаксантин 3.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.941 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5037 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 8.5% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.455 мг 15 мг 16.4% 17.5% 611 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10288 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.0588 мг 20 мг 5.3% 5.7% 1889 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.11 мг 2500 мг 7.2% 7.7% 1380 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5498 г
Кремний, Si 8.674 мг 30 мг 28.9% 30.8% 346 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 5.3% 1988 г
Натрий, Na 127.46 мг 1300 мг 9.8% 10.5% 1020 г
Сера, S 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12453 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 6.2% 1717 г
Хлор, Cl 19.36 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 28.15 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8427 г
Кобальт, Co 0.902 мкг 10 мкг 9% 9.6% 1109 г
Литий, Li 1.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1480 г
Медь, Cu 106.55 мкг 1000 мкг 10.7% 11.4% 939 г
Молибден, Mo 7.564 мкг 70 мкг 10.8% 11.5% 925 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9910 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13793 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 3% 3578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 70.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.375 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность мясной салат составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».