| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.6% | 731 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.53 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.277 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 12.1% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 34.6% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1235 мг | 20 мг | 25.6% | 25.4% | 390 г |
| Ниацин | 4.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.6% | 852 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2743 г |
| Кремний, Si | 83.822 мг | 30 мг | 279.4% | 277.5% | 36 г |
| Магний, Mg | 51.36 мг | 400 мг | 12.8% | 12.7% | 779 г |
| Натрий, Na | 155.92 мг | 1300 мг | 12% | 11.9% | 834 г |
| Сера, S | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3398 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 13.2% | 754 г |
| Хлор, Cl | 222.01 мг | 2300 мг | 9.7% | 9.6% | 1036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 6.1% | 1638 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 6.215 мкг | 10 мкг | 62.2% | 61.8% | 161 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 18.5% | 539 г |
| Медь, Cu | 124.19 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.3% | 805 г |
| Молибден, Mo | 12.922 мкг | 70 мкг | 18.5% | 18.4% | 542 г |
| Никель, Ni | 12.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.514 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.8% | 3633 г |
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13836 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 26.4% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.9426 мг | 12 мг | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».