Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 162 г
Сок лимонный 10 г
Салат кочанный, сырой 15 г
Перец черный 2 г
Масло подсолнечное 15 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 20 г
соус винный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 13.5% 396 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.4% 636 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 3.7% 1426 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 66.86 мг 500 мг 13.4% 7.2% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 7.6% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 11.9% 448 г
Витамин В9, фолаты 6.675 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5993 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 9.3% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.756 мг 15 мг 25% 13.3% 399 г
Витамин Н, биотин 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 9.3% 574 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 9.3871 мг 20 мг 46.9% 25% 213 г
Макроэлементы
Калий, K 242.33 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1032 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6135 г
Магний, Mg 63.31 мг 400 мг 15.8% 8.4% 632 г
Натрий, Na 43.89 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2962 г
Сера, S 162.54 мг 1000 мг 16.3% 8.7% 615 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 8.1% 660 г
Хлор, Cl 67.33 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3416 г
Микроэлементы
Бор, B 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1193 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2868 г
Кобальт, Co 10.452 мкг 10 мкг 104.5% 55.8% 96 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Медь, Cu 93.7 мкг 1000 мкг 9.4% 5% 1067 г
Молибден, Mo 0.054 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 129630 г
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Фтор, F 114.13 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3505 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 8.4% 638 г
Цинк, Zn 1.8254 мг 12 мг 15.2% 8.1% 657 г

Энергетическая ценность куриная грудка составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов