| Свинина, лопаточная часть | 640 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 225 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Рис Пропаренный [Жменька] | 613 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.9% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.1% | 1616 г |
| альфа Каротин | 231.937 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 7.3% | 904 г |
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 15.36 мг | 500 мг | 3.1% | 2% | 3255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.225 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4.6% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4136 мг | 20 мг | 2.1% | 1.4% | 4836 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.93 мг | 2500 мг | 3% | 2% | 3336 г |
| Кальций, Ca | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9488 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6742 г |
| Магний, Mg | 6.26 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6390 г |
| Натрий, Na | 301.24 мг | 1300 мг | 23.2% | 15.3% | 432 г |
| Сера, S | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2021 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 453.86 мг | 2300 мг | 19.7% | 13% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 13.7% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5362 г |
| Медь, Cu | 35.23 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2838 г |
| Молибден, Mo | 3.282 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.1% | 2133 г |
| Никель, Ni | 2.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Фтор, F | 47.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8368 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.4933 мг | 12 мг | 4.1% | 2.7% | 2433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».