| Горбуша | 50 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 50 г |
ТЕСТО, ГОРБУША
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.3% | 448 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 3.8% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 19.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3% | 1385 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.1% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 62.5 мг | 500 мг | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.11 мкг | 3 мкг | 70.3% | 29.5% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.45 мкг | 10 мкг | 54.5% | 22.8% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.1 мг | 15 мг | 27.3% | 11.4% | 366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8397 мг | 20 мг | 24.2% | 10.1% | 413 г |
| Ниацин | 2.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.1 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.4% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5362 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2046 г |
| Натрий, Na | 60.1 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2163 г |
| Сера, S | 118.15 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 6.6% | 632 г |
| Хлор, Cl | 384.3 мг | 2300 мг | 16.7% | 7% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Йод, I | 25.5 мкг | 150 мкг | 17% | 7.1% | 588 г |
| Кобальт, Co | 10.6 мкг | 10 мкг | 106% | 44.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Медь, Cu | 85.65 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.6% | 1157 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.9 мкг | 55 мкг | 43.5% | 18.2% | 230 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 221.85 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.3% | 1803 г |
| Хром, Cr | 28.25 мкг | 50 мкг | 56.5% | 23.7% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.5875 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 37.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ составляет 238,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».