| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 700 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 700 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.3 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 7.9% | 398 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 13.1% | 240 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7679 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 8.5% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 97 мг | 500 мг | 19.4% | 6.1% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 4% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 6.5% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.44 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.437 мкг | 3 мкг | 47.9% | 15.1% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 2.707 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1847 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4041 мг | 20 мг | 37% | 11.7% | 270 г |
| Ниацин | 3.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.15 мг | 2500 мг | 12.6% | 4% | 793 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7008 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1372 г |
| Натрий, Na | 124.61 мг | 1300 мг | 9.6% | 3% | 1043 г |
| Сера, S | 261.01 мг | 1000 мг | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 7.9% | 397 г |
| Хлор, Cl | 175.66 мг | 2300 мг | 7.6% | 2.4% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.396 мг | 18 мг | 13.3% | 4.2% | 751 г |
| Йод, I | 8.79 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.9% | 1706 г |
| Кобальт, Co | 8.872 мкг | 10 мкг | 88.7% | 28% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 2.6% | 1201 г |
| Медь, Cu | 176.46 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 5.5% | 567 г |
| Молибден, Mo | 15.751 мкг | 70 мкг | 22.5% | 7.1% | 444 г |
| Никель, Ni | 11.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.167 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.2% | 2538 г |
| Фтор, F | 76.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5231 г |
| Хром, Cr | 12.32 мкг | 50 мкг | 24.6% | 7.8% | 406 г |
| Цинк, Zn | 3.051 мг | 12 мг | 25.4% | 8% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свино-говяжьи составляет 317,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».