Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал)

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 474 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная 20 г
Масло рапсовое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15.6% 398 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2624 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин В4, холин 86.46 мг 500 мг 17.3% 10.7% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 1.316 мг 5 мг 26.3% 16.3% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 19.6% 318 г
Витамин В9, фолаты 4.898 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8167 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 4.3% 1448 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 2.093 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2389 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.9548 мг 20 мг 44.8% 27.8% 223 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 7.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.11 мг 2500 мг 12.8% 8% 779 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 0.6% 9699 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1717 г
Натрий, Na 108.92 мг 1300 мг 8.4% 5.2% 1194 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5482 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 15.2% 409 г
Хлор, Cl 16.17 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2% 2990 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 6.5% 965 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Медь, Cu 35.68 мкг 1000 мкг 3.6% 2.2% 2803 г
Молибден, Mo 0.622 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11254 г
Селен, Se 30.653 мкг 55 мкг 55.7% 34.6% 179 г
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70175 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.614 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1954 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.272 г ~
Валин 0.994 г ~
Гистидин* 0.691 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.575 г ~
Лизин 1.773 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.878 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.165 г min 16.8 г 24.8% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.394 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.242 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.386 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал) составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок