Мой здоровый рацион

Рецепт скаморца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скаморца

Сыр камамбер 90 г
Перец красный сладкий 20 г
песто 5 г
Салат кочанный, сырой 10 г
Сельдерей 20 г
Помидоры (томаты) 20 г
Перец черный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скаморца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.8% 864 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.2% 329 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.6 мкг 900 мкг 35.4% 17.7% 282 г
бета Каротин 1.065 мг 5 мг 21.3% 10.7% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.2% 698 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 6.9% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 30.065 мкг 400 мкг 7.5% 3.8% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.4% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 38.25 мг 90 мг 42.5% 21.3% 235 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин Н, биотин 2.393 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2089 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.308 мг 20 мг 16.5% 8.3% 605 г
Макроэлементы
Калий, K 181.71 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Кальций, Ca 295.68 мг 1000 мг 29.6% 14.8% 338 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1797 г
Натрий, Na 461.19 мг 1300 мг 35.5% 17.8% 282 г
Сера, S 83.39 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1199 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 14.3% 351 г
Хлор, Cl 9.05 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25414 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 3% 1695 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 5.4% 934 г
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1345 г
Медь, Cu 79.94 мкг 1000 мкг 8% 4% 1251 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Фтор, F 3.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104439 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Цинк, Zn 1.9927 мг 12 мг 16.6% 8.3% 602 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скаморца составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов