| Печень куриная (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 17.2% | 420 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 3% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11663.6 мкг | 900 мкг | 1296% | 937.8% | 8 г |
| Ретинол | 4.322 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.253 мг | 1.8 мг | 69.6% | 50.4% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 188.74 мг | 500 мг | 37.7% | 27.3% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.909 мг | 2 мг | 45.5% | 32.9% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 235.631 мкг | 400 мкг | 58.9% | 42.6% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.097 мкг | 3 мкг | 536.6% | 388.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.05 мг | 90 мг | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.148 мг | 20 мг | 65.7% | 47.5% | 152 г |
| Ниацин | 5.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.26 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.3% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4117 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1918 г |
| Натрий, Na | 24.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5379 г |
| Сера, S | 217.22 мг | 1000 мг | 21.7% | 15.7% | 460 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 17.4% | 416 г |
| Хлор, Cl | 7.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.307 мг | 18 мг | 68.4% | 49.5% | 146 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 16.019 мкг | 10 мкг | 160.2% | 115.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3757 мг | 2 мг | 18.8% | 13.6% | 532 г |
| Медь, Cu | 400.97 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 29% | 249 г |
| Молибден, Mo | 56.311 мкг | 70 мкг | 80.4% | 58.2% | 124 г |
| Никель, Ni | 0.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.01 мкг | 55 мкг | 96.4% | 69.8% | 104 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44297 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 13.5% | 536 г |
| Цинк, Zn | 6.6553 мг | 12 мг | 55.5% | 40.2% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».