| Говядина, вырезка (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 12.6% | 299 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 11.6% | 324 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 2.1 г | 2273 г | 0.1% | 108238 г | |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.412 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.2% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 103.96 мг | 500 мг | 20.8% | 7.8% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 5.7% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 11.6% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.735 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.824 мкг | 3 мкг | 127.5% | 47.9% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 2.3% | 1645 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.412 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.3% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5683 мг | 20 мг | 57.8% | 21.7% | 173 г |
| Ниацин | 5.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.03 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 40.09 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2494 г |
| Магний, Mg | 34.09 мг | 400 мг | 8.5% | 3.2% | 1173 г |
| Натрий, Na | 1205.32 мг | 1300 мг | 92.7% | 34.8% | 108 г |
| Сера, S | 343.53 мг | 1000 мг | 34.4% | 12.9% | 291 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 11.1% | 338 г |
| Хлор, Cl | 1843.24 мг | 2300 мг | 80.1% | 30.1% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.552 мг | 18 мг | 25.3% | 9.5% | 395 г |
| Йод, I | 10.85 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.7% | 1382 г |
| Кобальт, Co | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 41.4% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2481 мг | 2 мг | 12.4% | 4.7% | 806 г |
| Медь, Cu | 312.59 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 11.8% | 320 г |
| Молибден, Mo | 20.294 мкг | 70 мкг | 29% | 10.9% | 345 г |
| Никель, Ni | 12.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 111.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 10806 г |
| Фтор, F | 93.65 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4271 г |
| Хром, Cr | 12.06 мкг | 50 мкг | 24.1% | 9.1% | 415 г |
| Цинк, Zn | 4.8541 мг | 12 мг | 40.5% | 15.2% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Москаленко говядина составляет 266 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».