Мой здоровый рацион

Рецепт сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники мои

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Крупа манная 200 г
Цедра лимонная 5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 7.5 г
Масло подсолнечное 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.5% 510 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.9% 737 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5% 876 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 1.9% 2278 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.307 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.6% 933 г
Витамин В4, холин 46.03 мг 500 мг 9.2% 4% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 29.339 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1363 г
Витамин В12, кобаламин 0.762 мкг 3 мкг 25.4% 11% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.312 мг 15 мг 15.4% 6.7% 649 г
Витамин Н, биотин 5.793 мкг 50 мкг 11.6% 5% 863 г
Витамин РР, НЭ 3.3501 мг 20 мг 16.8% 7.3% 597 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.6 мг 2500 мг 5% 2.2% 2006 г
Кальций, Ca 110.45 мг 1000 мг 11% 4.8% 905 г
Кремний, Si 1.635 мг 30 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2103 г
Натрий, Na 303.37 мг 1300 мг 23.3% 10.1% 429 г
Сера, S 150.49 мг 1000 мг 15% 6.5% 664 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 8.9% 490 г
Хлор, Cl 501.38 мг 2300 мг 21.8% 9.5% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 28.07 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2429 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5245 г
Кобальт, Co 8.944 мкг 10 мкг 89.4% 38.8% 112 г
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1542 г
Медь, Cu 62.42 мкг 1000 мкг 6.2% 2.7% 1602 г
Молибден, Mo 9.196 мкг 70 мкг 13.1% 5.7% 761 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Селен, Se 19.081 мкг 55 мкг 34.7% 15.1% 288 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13285 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
бета Ситостерол 8.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.548 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность сырники мои составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».