| Хек | 573 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Яичный желток куриный | 13 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 38 г |
| Лук+морковь пассерованные | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 18.8% | 500 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.9 мкг | 900 мкг | 27.3% | 25.6% | 366 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 24.9% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 18.09 мг | 500 мг | 3.6% | 3.4% | 2764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.543 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.024 мкг | 3 мкг | 67.5% | 63.4% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 12.9% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 5% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 2.555 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.8% | 1957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0536 мг | 20 мг | 20.3% | 19.1% | 493 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.61 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.7% | 738 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2421 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Магний, Mg | 36.49 мг | 400 мг | 9.1% | 8.5% | 1096 г |
| Натрий, Na | 77.37 мг | 1300 мг | 6% | 5.6% | 1680 г |
| Сера, S | 187.65 мг | 1000 мг | 18.8% | 17.7% | 533 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 26.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 155.91 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.4% | 1475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Йод, I | 132.78 мкг | 150 мкг | 88.5% | 83.1% | 113 г |
| Кобальт, Co | 18.199 мкг | 10 мкг | 182% | 170.9% | 55 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1428 г |
| Медь, Cu | 129.03 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Молибден, Mo | 4.291 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.7% | 1631 г |
| Никель, Ni | 6.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 578.33 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 13.6% | 692 г |
| Хром, Cr | 45.68 мкг | 50 мкг | 91.4% | 85.8% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.9454 мг | 12 мг | 7.9% | 7.4% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (хек) составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».