| Котлеты "Бабушкины" | 720 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
залить котлеты кипящей водой, тушить 15 мин. вынуть котлеты из бульона.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.6 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 7% | 380 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 10% | 265 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 3.2% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4.8% | 556 г |
| Вода | 23.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9550 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 0.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.612 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.2% | 2149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 0.7% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 2.2% | 1230 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.254 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.727 мг | 20 мг | 43.6% | 11.6% | 229 г |
| Ниацин | 4.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.05 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.6% | 737 г |
| Кальций, Ca | 80.63 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.2% | 1240 г |
| Магний, Mg | 48.53 мг | 400 мг | 12.1% | 3.2% | 824 г |
| Натрий, Na | 1557 мг | 1300 мг | 119.8% | 31.8% | 83 г |
| Сера, S | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3388 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 6.8% | 389 г |
| Хлор, Cl | 905.9 мг | 2300 мг | 39.4% | 10.5% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.855 мг | 18 мг | 15.9% | 4.2% | 630 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.288 мкг | 10 мкг | 22.9% | 6.1% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.3057 мг | 2 мг | 15.3% | 4.1% | 654 г |
| Медь, Cu | 82.62 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.2% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 1.651 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.6% | 4240 г |
| Никель, Ni | 1.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.336 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.1% | 1268 г |
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.5438 мг | 12 мг | 4.5% | 1.2% | 2207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | min 16.8 г | 17.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон котлетный составляет 376,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».