| Капуста краснокочанная | 818 г |
| Капуста белокочанная | 827 г |
| Морковь, желтая | 336 г |
Заготовка для салата, все пошинковать и натереть, хранить в холодном месте
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.1% | 1111 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 15.7% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 18.2% | 1976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 3.2% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 13.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 27.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.73 мкг | 400 мкг | 4.4% | 15.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.67 мг | 90 мг | 56.3% | 201.1% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 4.3% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.208 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8.6% | 4139 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 101.1% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7884 мг | 20 мг | 3.9% | 13.9% | 2537 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.63 мг | 2500 мг | 11.6% | 41.4% | 863 г |
| Кальций, Ca | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 17.9% | 2011 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 17.1% | 2063 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 5% | 7182 г |
| Сера, S | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.7% | 6075 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 16.1% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 26.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.9% | 8802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 14.6% | 2446 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.592 мкг | 10 мкг | 15.9% | 56.8% | 628 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 18.6% | 1907 г |
| Медь, Cu | 46.97 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 16.8% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 7.567 мкг | 70 мкг | 10.8% | 38.6% | 925 г |
| Никель, Ni | 7.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 44000 г |
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 29630 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 18.6% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.2348 мг | 12 мг | 2% | 7.1% | 5111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.835 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат сухой без заправки составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».