| Кета (Жарка) | 150 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Имбирь, молотый | 3 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
Рецепт : кета замариновать в маринаде из смеси соевого соуса, чеснока ( 2 дольки, по вкусу) и тертого имбиря -1 ч.л. на 20 мин. Затем рыбу вместе с маринадом выложить в мультиварку на функцию « выпечка» или жарка и вот так тушить по 5 мин с каждой стороны рыбы. Вытащили рыбу и в оставшийся после нее сок выложить сладкий перец(100 г), порезанный на соломку и тушите до исчезновения хруста. Также данное блюдо можно готовить на сковороде под крышкой. Ужин: 1.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 16.3% | 608 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.9% | 3502 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 14.9% | 666 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 13.8% | 720 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 13.2% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 13.5% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 28.9% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.649 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.51 мкг | 3 мкг | 83.7% | 83.3% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.63 мг | 90 мг | 64% | 63.7% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.98 мкг | 10 мкг | 99.8% | 99.3% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.1038 мг | 20 мг | 30.5% | 30.3% | 328 г |
| Ниацин | 3.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.78 мг | 2500 мг | 10% | 10% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3108 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2009 г |
| Натрий, Na | 722.3 мг | 1300 мг | 55.6% | 55.3% | 180 г |
| Сера, S | 116.33 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.5% | 860 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 14.3% | 693 г |
| Хлор, Cl | 111.84 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.9% | 2057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2067 г |
| Йод, I | 32.76 мкг | 150 мкг | 21.8% | 21.7% | 458 г |
| Кобальт, Co | 14.388 мкг | 10 мкг | 143.9% | 143.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.5863 мг | 2 мг | 29.3% | 29.2% | 341 г |
| Медь, Cu | 127.31 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.6% | 785 г |
| Молибден, Mo | 2.449 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2858 г |
| Никель, Ni | 3.673 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.132 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.9% | 2580 г |
| Фтор, F | 266.12 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 6.7% | 1503 г |
| Хром, Cr | 36.12 мкг | 50 мкг | 72.2% | 71.8% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.7568 мг | 12 мг | 6.3% | 6.3% | 1586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 66.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.318 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.367 г | ~ |
Энергетическая ценность кета в соевом маринаде с перцем составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».