| Соевая мука | 425 г |
| Мука спельты | 425 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Фруктоза | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 14.6% | 388 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.6% | 1556 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.2% | 1344 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6867 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.914 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1538 мг | 20 мг | 0.8% | 0.5% | 13004 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 6.41 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.2% | 39002 г |
| Кальций, Ca | 4.38 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Магний, Mg | 1.03 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 38835 г |
| Натрий, Na | 278.01 мг | 1300 мг | 21.4% | 12.1% | 468 г |
| Сера, S | 1.61 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Фосфор, P | 4.8 мг | 800 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Хлор, Cl | 428.39 мг | 2300 мг | 18.6% | 10.5% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.056 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4124 г |
| Медь, Cu | 5.58 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17921 г |
| Молибден, Mo | 0.875 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Фтор, F | 32.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12399 г |
| Цинк, Zn | 0.0175 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 68571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб соево-спельтовый составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».