Мой здоровый рацион

Рецепт Ржаной хлебушек с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржаной хлебушек с семечками

Вода, бутилированная, в общем 330 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 14 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 225 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 325 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар-песок 25 г
Масло подсолнечное 34 г
Ячменный солод 40 г
Вода, бутилированная, в общем 80 г
Мед пчелиный 60 г
Кориандр, семена 5 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 100 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаной хлебушек с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.6% 661 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.8% 544 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.8% 642 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 14.8% 250 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 12.1% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.7% 779 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 44.202 мкг 400 мкг 11.1% 4.1% 905 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.812 мг 15 мг 45.4% 16.8% 220 г
Витамин Н, биотин 1.216 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4112 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0448 мг 20 мг 20.2% 7.5% 494 г
Макроэлементы
Калий, K 334.69 мг 2500 мг 13.4% 5% 747 г
Кальций, Ca 37.13 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2693 г
Магний, Mg 90.89 мг 400 мг 22.7% 8.4% 440 г
Натрий, Na 240.56 мг 1300 мг 18.5% 6.8% 540 г
Сера, S 20.37 мг 1000 мг 2% 0.7% 4909 г
Фосфор, P 343.2 мг 800 мг 42.9% 15.9% 233 г
Хлор, Cl 364.54 мг 2300 мг 15.8% 5.8% 631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.673 мг 18 мг 14.9% 5.5% 673 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9346 г
Марганец, Mn 0.6971 мг 2 мг 34.9% 12.9% 287 г
Медь, Cu 267.61 мкг 1000 мкг 26.8% 9.9% 374 г
Молибден, Mo 2.577 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2716 г
Селен, Se 6.478 мкг 55 мкг 11.8% 4.4% 849 г
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25063 г
Цинк, Zn 0.9739 мг 12 мг 8.1% 3% 1232 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ржаной хлебушек с семечками составляет 270,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».