Мой здоровый рацион

Рецепт Баранина с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баранина с помидорами и сыром

Баранина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 150 г
Сулугуни 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баранина с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.6% 455 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.6% 324 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 4% 1090 г
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.9% 905 г
Витамин В4, холин 83.06 мг 500 мг 16.6% 7.3% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 6.1% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 7% 629 г
Витамин В9, фолаты 10.336 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3870 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 3.6% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 3% 1440 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7862 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 8.0913 мг 20 мг 40.5% 17.8% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 277.3 мг 2500 мг 11.1% 4.9% 902 г
Кальций, Ca 127 мг 1000 мг 12.7% 5.6% 787 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 3.5% 1256 г
Натрий, Na 243.01 мг 1300 мг 18.7% 8.2% 535 г
Сера, S 188.34 мг 1000 мг 18.8% 8.2% 531 г
Фосфор, P 196.9 мг 800 мг 24.6% 10.8% 406 г
Хлор, Cl 104.42 мг 2300 мг 4.5% 2% 2203 г
Микроэлементы
Бор, B 61 мкг ~
Железо, Fe 2.438 мг 18 мг 13.5% 5.9% 738 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4348 г
Кобальт, Co 8.481 мкг 10 мкг 84.8% 37.2% 118 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1903 г
Медь, Cu 268.55 мкг 1000 мкг 26.9% 11.8% 372 г
Молибден, Mo 11.661 мкг 70 мкг 16.7% 7.3% 600 г
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25943 г
Фтор, F 116.61 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3430 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 9.1% 484 г
Цинк, Zn 2.5972 мг 12 мг 21.6% 9.5% 462 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Баранина с помидорами и сыром составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».