| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 0 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 0 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 113 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Чеснок луковица | 44 г |
| Вода | 1450 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 1600 г |
| Ноги свиные (Варка без слива) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2668 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.8% | 1355 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 53.66 мг | 500 мг | 10.7% | 9.9% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 18.5% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.221 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 17.4% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.869 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6312 мг | 20 мг | 33.2% | 30.6% | 302 г |
| Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.41 мг | 2500 мг | 5% | 4.6% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6184 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Натрий, Na | 16.95 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7670 г |
| Сера, S | 149.87 мг | 1000 мг | 15% | 13.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 11.5% | 798 г |
| Хлор, Cl | 52.85 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 6.4% | 1456 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 7.534 мкг | 10 мкг | 75.3% | 69.5% | 133 г |
| Литий, Li | 0.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 1.4% | 6734 г |
| Медь, Cu | 89.12 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.2% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 3.399 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.5% | 2059 г |
| Никель, Ni | 2.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30556 г |
| Фтор, F | 117.85 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3394 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 12.7% | 724 г |
| Цинк, Zn | 1.7963 мг | 12 мг | 15% | 13.8% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».