| Вода | 100 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.3% | 724 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.2% | 5600 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 7.2% | 932 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 20.8% | 323 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3988 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 11.2% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 15.1% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% | 7.6% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2 мг | 20 мг | 16% | 10.7% | 625 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 550 мг | 2500 мг | 22% | 14.8% | 455 г |
| Кальций, Ca | 77.25 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.2% | 1294 г |
| Кремний, Si | 46 мг | 30 мг | 153.3% | 102.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 8.7% | 769 г |
| Натрий, Na | 20.45 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6357 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 20.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 29.7 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.951 мг | 18 мг | 16.4% | 11% | 610 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 9.35 мкг | 10 мкг | 93.5% | 62.8% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.6708 мг | 2 мг | 33.5% | 22.5% | 298 г |
| Медь, Cu | 290.3 мкг | 1000 мкг | 29% | 19.5% | 344 г |
| Молибден, Mo | 19.7 мкг | 70 мкг | 28.1% | 18.9% | 355 г |
| Никель, Ni | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.45 мкг | 55 мкг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Титан, Ti | 75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.605 мг | 12 мг | 13.4% | 9% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность проба составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».