Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Харчо

Говядина отварная, по 1-392 180 г
Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему 1300 г
Помидоры Черри 240 г
Чеснок, сырой 13 г
Укроп, свежий 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 11 г
Рис, зерно продовольственное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 12.2% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.1% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 7.1% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 1% 21429 г
альфа Каротин 0.219 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1% 20833 г
бета Криптоксантин 1.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 10.1% 2069 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.729 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 2.1% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13699 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6739 мг 20 мг 8.4% 17.6% 1195 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.02 мг 2500 мг 7% 14.7% 1437 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7806 г
Кремний, Si 37.7 мг 30 мг 125.7% 263.5% 80 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 6.5% 3257 г
Натрий, Na 252.8 мг 1300 мг 19.4% 40.7% 514 г
Сера, S 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 54945 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 13.6% 1530 г
Хлор, Cl 4.04 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 56931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 12.16 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 5.5% 3854 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 4.4% 4762 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 13.8% 1515 г
Медь, Cu 57.28 мкг 1000 мкг 5.7% 11.9% 1746 г
Молибден, Mo 0.812 мкг 70 мкг 1.2% 2.5% 8621 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Селен, Se 1.578 мкг 55 мкг 2.9% 6.1% 3485 г
Фтор, F 2.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 164609 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Цинк, Zn 0.1933 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
Стигмастерол 0.018 мг ~
бета Ситостерол 1.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп Харчо составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».