| Орех бразильский не бланшированный, сушеный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 656 ккал | 1684 ккал | 39% | 5.9% | 257 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 2.9% | 531 г |
| Жиры | 66.4 г | 56 г | 118.6% | 18.1% | 84 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 0.9% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 5.7% | 267 г |
| Вода | 3.5 г | 2273 г | 0.2% | 64943 г | |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.617 мг | 1.5 мг | 41.1% | 6.3% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 28.8 мг | 500 мг | 5.8% | 0.9% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 0.6% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 0.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 0.8% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.1% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.73 мг | 15 мг | 38.2% | 5.8% | 262 г |
| гамма Токоферол | 7.87 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.77 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.295 мг | 20 мг | 1.5% | 0.2% | 6780 г |
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 659 мг | 2500 мг | 26.4% | 4% | 379 г |
| Кальций, Ca | 160 мг | 1000 мг | 16% | 2.4% | 625 г |
| Магний, Mg | 376 мг | 400 мг | 94% | 14.3% | 106 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 43333 г | |
| Фосфор, P | 725 мг | 800 мг | 90.6% | 13.8% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.43 мг | 18 мг | 13.5% | 2.1% | 741 г |
| Марганец, Mn | 1.223 мг | 2 мг | 61.2% | 9.3% | 164 г |
| Медь, Cu | 1743 мкг | 1000 мкг | 174.3% | 26.6% | 57 г |
| Селен, Se | 1917 мкг | 55 мкг | 3485.5% | 531.3% | 3 г |
| Цинк, Zn | 4.06 мг | 12 мг | 33.8% | 5.2% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 20.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 122.6% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.548 г | min 16.8 г | 146.1% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Орех Бразильский составляет 656 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».