| Капуста белокочанная (Припускание) | 2588 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Уксус 9% | 40 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8% | 2333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.4% | 833 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| альфа Каротин | 1.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 1.77 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 4.7% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 12.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.211 мкг | 400 мкг | 6.6% | 12.3% | 1526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.53 мг | 90 мг | 55% | 102.8% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 14% | 1342 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 136.4% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9579 мг | 20 мг | 4.8% | 9% | 2088 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.06 мг | 2500 мг | 13% | 24.3% | 771 г |
| Кальций, Ca | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.1% | 1862 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 8.8% | 2141 г |
| Натрий, Na | 14.11 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9213 г |
| Сера, S | 42.46 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.9% | 2355 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 42.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 7.1% | 2624 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.435 мкг | 10 мкг | 34.4% | 64.3% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 19.1% | 985 г |
| Медь, Cu | 97.37 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 18.1% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 11.451 мкг | 70 мкг | 16.4% | 30.7% | 611 г |
| Никель, Ni | 17.177 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15027 г |
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19704 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 21.5% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.4696 мг | 12 мг | 3.9% | 7.3% | 2555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.992 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная острая составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».