| Кальмар (мясо) (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 90 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.8% | 927 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.3% | 875 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4% | 2261 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.335 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 6.5% | 1385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17921 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5186 мг | 20 мг | 17.6% | 15.9% | 568 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.35 мг | 2500 мг | 8% | 7.2% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 58.04 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.2% | 1723 г |
| Магний, Mg | 42.27 мг | 400 мг | 10.6% | 9.6% | 946 г |
| Натрий, Na | 53.84 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.7% | 2415 г |
| Сера, S | 104.19 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.4% | 960 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 15.9% | 568 г |
| Хлор, Cl | 7.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2446 г |
| Йод, I | 124.9 мкг | 150 мкг | 83.3% | 75.3% | 120 г |
| Кобальт, Co | 40.806 мкг | 10 мкг | 408.1% | 369% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1413 г |
| Медь, Cu | 647.73 мкг | 1000 мкг | 64.8% | 58.6% | 154 г |
| Молибден, Mo | 8.264 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.7% | 847 г |
| Никель, Ni | 5.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41623 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.0072 мг | 12 мг | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.43 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар со сметаной составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».