| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 24.1% | 487 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.3% | 1863 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7052 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.57 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.62 мг | 90 мг | 29.6% | 34.8% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 49.2% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6223 мг | 20 мг | 38.1% | 44.8% | 262 г |
| Ниацин | 7.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.5 мг | 2500 мг | 14.6% | 17.2% | 686 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2793 г |
| Магний, Mg | 64.38 мг | 400 мг | 16.1% | 18.9% | 621 г |
| Натрий, Na | 43.68 мг | 1300 мг | 3.4% | 4% | 2976 г |
| Сера, S | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 17.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 24.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 8.2% | 1435 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 7.947 мкг | 10 мкг | 79.5% | 93.4% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1590 г |
| Медь, Cu | 105.96 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.5% | 944 г |
| Молибден, Mo | 13.907 мкг | 70 мкг | 19.9% | 23.4% | 503 г |
| Никель, Ni | 9.934 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27638 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60423 г |
| Хром, Cr | 19.87 мкг | 50 мкг | 39.7% | 46.7% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.1258 мг | 12 мг | 9.4% | 11% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты курин-капуст составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».