Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные кабачки

Масло подсолнечное 85 г
Кабачок (Жарка) 360 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 200 г
Горох и морковь, замороженные, вареные, с солью 206 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.4% 5429 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 16.1% 467 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2918 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 13.8% 547 г
альфа Каротин 534.818 мкг ~
бета Каротин 1.631 мг 5 мг 32.6% 24.5% 307 г
бета Криптоксантин 111.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 446.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 17.122 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2336 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 14.5% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.662 мг 15 мг 37.7% 28.4% 265 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.9753 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2051 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.43 мг 2500 мг 6.9% 5.2% 1458 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5316 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 2% 3693 г
Натрий, Na 409.32 мг 1300 мг 31.5% 23.7% 318 г
Сера, S 1.49 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 67114 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 2.3% 3390 г
Хлор, Cl 494.67 мг 2300 мг 21.5% 16.2% 465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2317 г
Медь, Cu 36.02 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2776 г
Молибден, Mo 0.912 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7675 г
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14946 г
Цинк, Zn 0.1468 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8174 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.807 г min 16.8 г 16.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.105 г от 11.2 до 20.6 г 63.4% 47.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тушенные кабачки составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов