Мой здоровый рацион

Рецепт Навага с яйцом на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага с яйцом на пару

Навага беломорская (Жарка) 590 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага с яйцом на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 24.8% 376 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 5.6% 1657 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 13.8% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.7% 1224 г
Витамин В4, холин 35.28 мг 500 мг 7.1% 6.6% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.755 мкг 400 мкг 4.7% 4.4% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Витамин Н, биотин 2.839 мкг 50 мкг 5.7% 5.3% 1761 г
Витамин РР, НЭ 6.1928 мг 20 мг 31% 28.9% 323 г
Ниацин 1.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.88 мг 2500 мг 10.3% 9.6% 969 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2383 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 7.7% 1207 г
Натрий, Na 382.01 мг 1300 мг 29.4% 27.5% 340 г
Сера, S 251.29 мг 1000 мг 25.1% 23.4% 398 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 25.1% 372 г
Хлор, Cl 696.85 мг 2300 мг 30.3% 28.3% 330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1805 г
Йод, I 180.52 мкг 150 мкг 120.3% 112.3% 83 г
Кобальт, Co 25.221 мкг 10 мкг 252.2% 235.5% 40 г
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1605 г
Медь, Cu 167.86 мкг 1000 мкг 16.8% 15.7% 596 г
Молибден, Mo 6.466 мкг 70 мкг 9.2% 8.6% 1083 г
Никель, Ni 8.293 мкг ~
Селен, Se 4.456 мкг 55 мкг 8.1% 7.6% 1234 г
Фтор, F 837.05 мкг 4000 мкг 20.9% 19.5% 478 г
Хром, Cr 65.72 мкг 50 мкг 131.4% 122.7% 76 г
Цинк, Zn 1.2271 мг 12 мг 10.2% 9.5% 978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.533 г ~
Валин 1.234 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 1.08 г ~
Лейцин 1.964 г ~
Лизин 2.117 г ~
Метионин 0.734 г ~
Метионин + Цистеин 1.025 г ~
Треонин 1.164 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.687 г ~
Аспарагиновая кислота 2.495 г ~
Глицин 1.22 г ~
Глутаминовая кислота 3.779 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.166 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.083 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~

Энергетическая ценность Навага с яйцом на пару составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».