| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка крупным куском) | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 18.5% | 268 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.7% | 566 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 110.28 мг | 500 мг | 22.1% | 10.9% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 7.8% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 15.5% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.234 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.096 мкг | 3 мкг | 136.5% | 67.4% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 4.726 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.7% | 1058 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5829 мг | 20 мг | 62.9% | 31% | 159 г |
| Ниацин | 5.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.49 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.5% | 904 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8396 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1390 г |
| Натрий, Na | 69.64 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Сера, S | 362.35 мг | 1000 мг | 36.2% | 17.9% | 276 г |
| Фосфор, P | 242.9 мг | 800 мг | 30.4% | 15% | 329 г |
| Хлор, Cl | 92.95 мг | 2300 мг | 4% | 2% | 2474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.828 мг | 18 мг | 21.3% | 10.5% | 470 г |
| Йод, I | 11.34 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.8% | 1323 г |
| Кобальт, Co | 11.028 мкг | 10 мкг | 110.3% | 54.4% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3630 г |
| Медь, Cu | 286.73 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 14.2% | 349 г |
| Молибден, Mo | 18.275 мкг | 70 мкг | 26.1% | 12.9% | 383 г |
| Никель, Ni | 13.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 119.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.25 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Хром, Cr | 12.92 мкг | 50 мкг | 25.8% | 12.7% | 387 г |
| Цинк, Zn | 5.1045 мг | 12 мг | 42.5% | 21% | 235 г |
Энергетическая ценность Говядина, запеченая в духовке составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».