| Печень куриная (Жарка) | 1409 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 353 г |
| Крупа манная | 51 г |
| Масло подсолнечное | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 13.6% | 386 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 2.2% | 2380 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13086.7 мкг | 900 мкг | 1454.1% | 761.3% | 7 г |
| Ретинол | 4.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.403 мг | 1.8 мг | 77.9% | 40.8% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 212 мг | 500 мг | 42.4% | 22.2% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.021 мг | 2 мг | 51.1% | 26.8% | 196 г |
| Витамин В9, фолаты | 265.101 мкг | 400 мкг | 66.3% | 34.7% | 151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.081 мкг | 3 мкг | 602.7% | 315.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 8.8% | 595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.906 мг | 15 мг | 19.4% | 10.2% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8537 мг | 20 мг | 74.3% | 38.9% | 135 г |
| Ниацин | 7.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.17 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.4% | 811 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4268 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1507 г |
| Натрий, Na | 49.09 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2648 г |
| Сера, S | 243.19 мг | 1000 мг | 24.3% | 12.7% | 411 г |
| Фосфор, P | 282.1 мг | 800 мг | 35.3% | 18.5% | 284 г |
| Хлор, Cl | 7.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.955 мг | 18 мг | 77.5% | 40.6% | 129 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 18.711 мкг | 10 мкг | 187.1% | 98% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 11.2% | 468 г |
| Медь, Cu | 448.31 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 23.5% | 223 г |
| Молибден, Mo | 63.698 мкг | 70 мкг | 91% | 47.6% | 110 г |
| Никель, Ni | 1.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.544 мкг | 55 мкг | 108.3% | 56.7% | 92 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43197 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Цинк, Zn | 7.4532 мг | 12 мг | 62.1% | 32.5% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.218 г | ~ | |||
| Пролин | 1.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 381.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | min 16.8 г | 20% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».