| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 242 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
Яйца, сахар, масло растереть, добавить муку и ванилин, замесить тесто, месить тесто минут 15, после раскатать тонкий пласт, нарезать ромбики, посередине дырочка, и вывернуть ромбик внутрь. запекать 200 градусов, 10-12 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.5 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.6% | 673 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 7% | 346 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 6.2% | 390 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.5% | 690 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10876 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 4.5% | 536 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 141.74 мг | 500 мг | 28.3% | 6.8% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 3.9% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.719 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.5% | 1618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.5% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 2.4% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 9.469 мкг | 50 мкг | 18.9% | 4.5% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8924 мг | 20 мг | 19.5% | 4.7% | 514 г |
| Ниацин | 1.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.95 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.6% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2535 г |
| Кремний, Si | 1.866 мг | 30 мг | 6.2% | 1.5% | 1608 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 1.9% | 1296 г |
| Натрий, Na | 55.31 мг | 1300 мг | 4.3% | 1% | 2350 г |
| Сера, S | 116.01 мг | 1000 мг | 11.6% | 2.8% | 862 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 4.4% | 546 г |
| Хлор, Cl | 73.64 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.8% | 3123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 758.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 3.1% | 787 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 1.2% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 5.257 мкг | 10 мкг | 52.6% | 12.7% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.7083 мг | 2 мг | 35.4% | 8.5% | 282 г |
| Медь, Cu | 144.15 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 3.5% | 694 г |
| Молибден, Mo | 12.149 мкг | 70 мкг | 17.4% | 4.2% | 576 г |
| Никель, Ni | 5.785 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.663 мкг | 55 мкг | 28.5% | 6.9% | 351 г |
| Титан, Ti | 11.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19324 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 1.0694 мг | 12 мг | 8.9% | 2.1% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.418 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.191 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.301 г | min 16.8 г | 31.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Хворост в духовке составляет 415,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».