| Масло оливковое | 50 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 25 г |
| Кедровый орех | 30 г |
2 кружки листьев базилика, чеснок, соль измельчить в блендере, добавить орехи исыр и все перемешать.хранить в холодильника в воздухонепроницаемом контейнере
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 471.9 ккал | 1684 ккал | 28% | 5.9% | 357 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 2.7% | 792 г |
| Жиры | 46.7 г | 56 г | 83.4% | 17.7% | 120 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.4% | 1538 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6403 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 2.7% | 793 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 4% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 13.772 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1691.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 1.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 0.3% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 0.9% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.18 мкг | 400 мкг | 7% | 1.5% | 1419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 2.4% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 1.5% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.597 мг | 15 мг | 37.3% | 7.9% | 268 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 134.3 мкг | 120 мкг | 111.9% | 23.7% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2764 мг | 20 мг | 6.4% | 1.4% | 1567 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.96 мг | 2500 мг | 9.3% | 2% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 235.18 мг | 1000 мг | 23.5% | 5% | 425 г |
| Магний, Mg | 72.1 мг | 400 мг | 18% | 3.8% | 555 г |
| Натрий, Na | 231.67 мг | 1300 мг | 17.8% | 3.8% | 561 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 6.3% | 338 г |
| Хлор, Cl | 2.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 106481 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.305 мг | 18 мг | 12.8% | 2.7% | 781 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.4% | 1546 г |
| Марганец, Mn | 1.9959 мг | 2 мг | 99.8% | 21.1% | 100 г |
| Медь, Cu | 398.08 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 8.4% | 251 г |
| Селен, Se | 3.886 мкг | 55 мкг | 7.1% | 1.5% | 1415 г |
| Цинк, Zn | 1.664 мг | 12 мг | 13.9% | 2.9% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.31 г | min 16.8 г | 126.8% | 26.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 471,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».