Мой здоровый рацион

Рецепт Гречшевая каша с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречшевая каша с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Шампиньоны 80 г
Лук порей (Припускание) 20 г
Масло подсолнечное 1 г
Не определен! 0 г
Йогурт 6,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречшевая каша с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7% 1854 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.8% 1921 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.8% 625 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 3.8% 3409 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 12.9% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 17.3% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.155 мкг 400 мкг 4.5% 5.8% 2203 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 4.5% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 3.8% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин РР, НЭ 2.9709 мг 20 мг 14.9% 19.4% 673 г
Ниацин 2.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.31 мг 2500 мг 10.5% 13.6% 957 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5348 г
Кремний, Si 16.013 мг 30 мг 53.4% 69.4% 187 г
Магний, Mg 45.19 мг 400 мг 11.3% 14.7% 885 г
Натрий, Na 8.47 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 15348 г
Сера, S 17.87 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5596 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 16.5% 788 г
Хлор, Cl 14.97 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15364 г
Микроэлементы
Бор, B 75.9 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 10.6% 1223 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 5.5% 2396 г
Кобальт, Co 5.282 мкг 10 мкг 52.8% 68.6% 189 г
Марганец, Mn 0.3092 мг 2 мг 15.5% 20.1% 647 г
Медь, Cu 126.81 мкг 1000 мкг 12.7% 16.5% 789 г
Молибден, Mo 7.735 мкг 70 мкг 11.1% 14.4% 905 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 1.641 мкг 55 мкг 3% 3.9% 3352 г
Титан, Ti 6.53 мкг ~
Фтор, F 55.98 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7145 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 12.6% 1035 г
Цинк, Zn 0.4925 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~

Энергетическая ценность Гречшевая каша с грибами составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».