Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты12.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты12.12.16

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 350 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Сыр Ичалки диетический 52 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Клетчатка пшеничная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты12.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 21% 364 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 2.1% 3637 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 6.4% 1186 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.8% 1324 г
Витамин В4, холин 24.87 мг 500 мг 5% 3.8% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.315 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17279 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 2.164 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2311 г
Витамин РР, НЭ 7.9107 мг 20 мг 39.6% 30.2% 253 г
Ниацин 6.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.14 мг 2500 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Кальций, Ca 138.77 мг 1000 мг 13.9% 10.6% 721 г
Магний, Mg 58.79 мг 400 мг 14.7% 11.2% 680 г
Натрий, Na 56.91 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2284 г
Сера, S 53.51 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 12.8% 594 г
Хлор, Cl 19.96 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Кобальт, Co 7.568 мкг 10 мкг 75.7% 57.7% 132 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3515 г
Медь, Cu 74.89 мкг 1000 мкг 7.5% 5.7% 1335 г
Молибден, Mo 7.532 мкг 70 мкг 10.8% 8.2% 929 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 3.141 мкг 55 мкг 5.7% 4.3% 1751 г
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 25.2% 303 г
Цинк, Zn 1.083 мг 12 мг 9% 6.9% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.869 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.765 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 2 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты12.12.16 составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».