| Соль с пониженным содержанием натрия | 3 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 383 г |
| Соевый соус | 26 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Корень имбиря, сырой | 18 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 14 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 250 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 150 г |
| Орех кешью (Жарка) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.8% | 1218 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 9.2% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 11% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.111 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.4% | 1731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.49 мг | 90 мг | 37.2% | 21.8% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.84 мг | 15 мг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4923 мг | 20 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.99 мг | 2500 мг | 15.8% | 9.3% | 633 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2363 г |
| Магний, Mg | 35.28 мг | 400 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Натрий, Na | 399.18 мг | 1300 мг | 30.7% | 18% | 326 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 10.1% | 583 г |
| Хлор, Cl | 209.3 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 5.8% | 1011 г |
| Йод, I | 18.74 мкг | 150 мкг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Кобальт, Co | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5038 г |
| Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Селен, Se | 17.257 мкг | 55 мкг | 31.4% | 18.4% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.8676 мг | 12 мг | 15.6% | 9.2% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Стир-фрай из индейки составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».