| Картофель отварной по 1-206 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 132 г |
| Веганский майонез | 130 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 106 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Сейтан ветчинный | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.4% | 1854 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.2% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.3 мкг | 900 мкг | 31.9% | 37.5% | 313 г |
| бета Каротин | 1.725 мг | 5 мг | 34.5% | 40.6% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.826 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 10.1% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 6.1% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0292 мг | 20 мг | 5.1% | 6% | 1943 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.59 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.2% | 891 г |
| Кальций, Ca | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2805 г |
| Кремний, Si | 3.938 мг | 30 мг | 13.1% | 15.4% | 762 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 7.3% | 1621 г |
| Натрий, Na | 243.92 мг | 1300 мг | 18.8% | 22.1% | 533 г |
| Сера, S | 7.68 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13021 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 12.2% | 965 г |
| Хлор, Cl | 4.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 57072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 9.5% | 1241 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8.6% | 1374 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 3.5% | 3361 г |
| Медь, Cu | 51.06 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 2.511 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.2% | 2788 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.357 мкг | 55 мкг | 9.7% | 11.4% | 1027 г |
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41237 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.2568 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский оливье составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».