| Капуста белокочанная | 563 г |
| Морковь, красная | 270 г |
| Яблоки | 257 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 54 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Уксус 9% | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.2% | 952 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 8.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.8 мкг | 900 мкг | 42.8% | 102.6% | 234 г |
| бета Каротин | 2.326 мг | 5 мг | 46.5% | 111.5% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.27 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 11710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.268 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.28 мг | 90 мг | 31.4% | 75.3% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 66.7% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7204 мг | 20 мг | 3.6% | 8.6% | 2776 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.98 мг | 2500 мг | 9.4% | 22.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.9% | 2992 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 10.6% | 2278 г |
| Натрий, Na | 368.62 мг | 1300 мг | 28.4% | 68.1% | 353 г |
| Сера, S | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.2% | 3781 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 10.3% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 230.54 мг | 2300 мг | 10% | 24% | 998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 12.2% | 1969 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 53% | 452 г |
| Литий, Li | 1.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 13.7% | 1759 г |
| Медь, Cu | 66.95 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 16.1% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 5.473 мкг | 70 мкг | 7.8% | 18.7% | 1279 г |
| Никель, Ni | 9.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 28497 г |
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38911 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 14.6% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.3216 мг | 12 мг | 2.7% | 6.5% | 3731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.798 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат Капустный составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».