| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.9% | 1273 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 7.1% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.2% | 909 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 6.1% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 15.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.695 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 11.5% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.892 мг | 15 мг | 12.6% | 9.4% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.431 мг | 20 мг | 12.2% | 9.1% | 823 г |
| Ниацин | 1.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 615.55 мг | 2500 мг | 24.6% | 18.4% | 406 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6112 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 4.8% | 1552 г |
| Натрий, Na | 209.15 мг | 1300 мг | 16.1% | 12% | 622 г |
| Сера, S | 51.54 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1940 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 393.25 мг | 2300 мг | 17.1% | 12.8% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1182.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 195.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.1% | 1826 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 7.306 мкг | 10 мкг | 73.1% | 54.6% | 137 г |
| Литий, Li | 101.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2549 мг | 2 мг | 12.7% | 9.5% | 785 г |
| Медь, Cu | 197.22 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 14.7% | 507 г |
| Молибден, Mo | 11.091 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.8% | 631 г |
| Никель, Ni | 6.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 719.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13959 г |
| Фтор, F | 43.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9195 г |
| Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% | 20% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.5879 мг | 12 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».