| Вода | 2800 г |
| Картофель | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Сок томатный | 800 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Фасоль овощная отварная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.6% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.4% | 2222 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 22.5% | 1128 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 24.6% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.87 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.3% | 5822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 39.7% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 16.7% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 17% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5435 мг | 20 мг | 2.7% | 6.8% | 3680 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.95 мг | 2500 мг | 7.3% | 18.5% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6835 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 6.6% | 3817 г |
| Натрий, Na | 3.86 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 33679 г |
| Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 7.3% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 14.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 15572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 5.8% | 4423 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 32.7% | 778 г |
| Литий, Li | 12.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 6.8% | 3752 г |
| Медь, Cu | 47.94 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.2% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 2.322 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.4% | 3015 г |
| Никель, Ni | 2.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 44715 г |
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.3% | 7506 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11.4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.1257 мг | 12 мг | 1% | 2.5% | 9547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ с фасолью составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».