| Рис отварной (длиннозерный) | 165 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 20.2% | 500 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.7% | 3766 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 14.8% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 5.6% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 11.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.534 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.4% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3911 мг | 20 мг | 32% | 32.3% | 313 г |
| Ниацин | 3.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.8% | 931 г |
| Кальций, Ca | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5198 г |
| Кремний, Si | 45.474 мг | 30 мг | 151.6% | 153.1% | 66 г |
| Магний, Mg | 43.4 мг | 400 мг | 10.9% | 11% | 922 г |
| Натрий, Na | 497.49 мг | 1300 мг | 38.3% | 38.7% | 261 г |
| Сера, S | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5456 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 18.8% | 539 г |
| Хлор, Cl | 707.32 мг | 2300 мг | 30.8% | 31.1% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 4.559 мкг | 10 мкг | 45.6% | 46.1% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 10.2% | 993 г |
| Медь, Cu | 90.99 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.2% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 6.024 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.7% | 1162 г |
| Никель, Ni | 2.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.352 мкг | 55 мкг | 17% | 17.2% | 588 г |
| Фтор, F | 41.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9627 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 18.3% | 551 г |
| Цинк, Zn | 1.7855 мг | 12 мг | 14.9% | 15.1% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш Тефтели (сырой) составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».