| Печень говяжья (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Масло топленое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.4% | 369 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8888.5 мкг | 900 мкг | 987.6% | 524.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.674 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 13.2% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 10.7% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.371 мг | 1.8 мг | 131.7% | 69.9% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 816.2 мг | 500 мг | 163.2% | 86.6% | 61 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.787 мг | 5 мг | 175.7% | 93.3% | 57 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.929 мг | 2 мг | 46.5% | 24.7% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 311.028 мкг | 400 мкг | 77.8% | 41.3% | 129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 77.121 мкг | 3 мкг | 2570.7% | 1364.5% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.97 мг | 90 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 8.7% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 4.7% | 1131 г |
| Витамин Н, биотин | 126.041 мкг | 50 мкг | 252.1% | 133.8% | 40 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9172 мг | 20 мг | 84.6% | 44.9% | 118 г |
| Ниацин | 10.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.21 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4141 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Натрий, Na | 445.41 мг | 1300 мг | 34.3% | 18.2% | 292 г |
| Сера, S | 314.7 мг | 1000 мг | 31.5% | 16.7% | 318 г |
| Фосфор, P | 392.9 мг | 800 мг | 49.1% | 26.1% | 204 г |
| Хлор, Cl | 675.62 мг | 2300 мг | 29.4% | 15.6% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.68 мг | 18 мг | 48.2% | 25.6% | 207 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 26.356 мкг | 10 мкг | 263.6% | 139.9% | 38 г |
| Литий, Li | 0.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4885 мг | 2 мг | 24.4% | 13% | 409 г |
| Медь, Cu | 4905.58 мкг | 1000 мкг | 490.6% | 260.4% | 20 г |
| Молибден, Mo | 144.949 мкг | 70 мкг | 207.1% | 109.9% | 48 г |
| Никель, Ni | 81.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.039 мкг | 55 мкг | 92.8% | 49.3% | 108 г |
| Фтор, F | 305.09 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 4% | 1311 г |
| Хром, Cr | 41.67 мкг | 50 мкг | 83.3% | 44.2% | 120 г |
| Цинк, Zn | 6.5634 мг | 12 мг | 54.7% | 29% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.619 г | ~ | |||
| Валин | 1.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.978 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Пролин | 1.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.92 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет говяжий составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».