| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Кабачок | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Молоко 2,5% | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
1. Куриное филе блендерить до состояния фарша (или перекрутить на мясорубке), чтобы было нежным. Можно просто нарезать на кусочки и отбить. 2. Добавляем соль и специи по вкусу. 3. Или в антипригарной форме или смазать форму небольшим количеством оливкового масла. 4. В форму выкладываем ровным слоем курицу. 5. Чистим кабачок, режем его тонкими полукольцами и укладываем сверху курицы. 6. Сверху тонкими полукольцами выкладываем помидор. 7. Сверху заливаем смесью из молока, зелени, мелко нарезанного чеснока и яйца. 8. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 25-30 минут при 180-200 градус...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 20.7% | 724 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 9.7% | 1536 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.3% | 4505 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 4.2% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.713 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 14.5% | 1032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 1.356 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4% | 3687 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7578 мг | 20 мг | 23.8% | 35.7% | 420 г |
| Ниацин | 4.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.36 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.7% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7289 г |
| Магний, Mg | 41.53 мг | 400 мг | 10.4% | 15.6% | 963 г |
| Натрий, Na | 34.13 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.9% | 3809 г |
| Сера, S | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9017 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 16.8% | 897 г |
| Хлор, Cl | 19.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 7.6% | 1972 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 5.248 мкг | 10 мкг | 52.5% | 78.7% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 4% | 3731 г |
| Медь, Cu | 60.53 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9.1% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 6.04 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.9% | 1159 г |
| Никель, Ni | 2.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.789 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.9% | 3074 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59880 г |
| Хром, Cr | 11.09 мкг | 50 мкг | 22.2% | 33.3% | 451 г |
| Цинк, Zn | 0.6209 мг | 12 мг | 5.2% | 7.8% | 1933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».