Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис (Жарка) 244 г
Масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 545.8 ккал 1684 ккал 32.4% 5.9% 309 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 6% 308 г
Жиры 43 г 56 г 76.8% 14.1% 130 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 1.2% 1470 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 7.1% 260 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.1% 12353 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.512 мг 1.5 мг 34.1% 6.2% 293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1% 1837 г
Витамин В4, холин 51.86 мг 500 мг 10.4% 1.9% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 1.746 мг 5 мг 34.9% 6.4% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 3.2% 581 г
Витамин В9, фолаты 237.085 мкг 400 мкг 59.3% 10.9% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 0.6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.224 мг 15 мг 74.8% 13.7% 134 г
Витамин РР, НЭ 18.6704 мг 20 мг 93.4% 17.1% 107 г
Ниацин 11.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.29 мг 2500 мг 20.8% 3.8% 481 г
Кальций, Ca 61.79 мг 1000 мг 6.2% 1.1% 1618 г
Магний, Mg 143.92 мг 400 мг 36% 6.6% 278 г
Натрий, Na 174.98 мг 1300 мг 13.5% 2.5% 743 г
Сера, S 0.73 мг 1000 мг 0.1% 136986 г
Фосфор, P 277 мг 800 мг 34.6% 6.3% 289 г
Хлор, Cl 241.66 мг 2300 мг 10.5% 1.9% 952 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.987 мг 18 мг 22.2% 4.1% 451 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.1% 16393 г
Марганец, Mn 1.9115 мг 2 мг 95.6% 17.5% 105 г
Медь, Cu 1131.2 мкг 1000 мкг 113.1% 20.7% 88 г
Молибден, Mo 0.445 мкг 70 мкг 0.6% 0.1% 15730 г
Селен, Se 7.113 мкг 55 мкг 12.9% 2.4% 773 г
Цинк, Zn 3.2327 мг 12 мг 26.9% 4.9% 371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.421 г ~
Аргинин* 2.939 г ~
Валин 1.232 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.892 г ~
Лейцин 1.742 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 1.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.361 г ~
Заменимые аминокислоты 17.567 г ~
Аланин 1.06 г ~
Аспарагиновая кислота 2.632 г ~
Глицин 1.502 г ~
Глутаминовая кислота 4.971 г ~
Пролин 1.182 г ~
Серин 1.304 г ~
Тирозин 1.034 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 14.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 134.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.917 г ~
18:0 Стеариновая 1.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.7 г ~
22:0 Бегеновая 1.106 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.74 г min 16.8 г 117.5% 21.5%
18:1 Олеиновая (ud) 19.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.71 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 16.513 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 545,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».