Фарш из свинины | 100 г |
Рис, белый, длиннозерный, приготовленный | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.3% | 784 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1470 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.9% | 1181 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
Витамин В4, холин | 24.49 мг | 500 мг | 4.9% | 4% | 2042 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.8% | 1385 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
Витамин В9, фолаты | 50.625 мкг | 400 мкг | 12.7% | 10.3% | 790 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9574 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
Витамин РР, НЭ | 3.6183 мг | 20 мг | 18.1% | 14.6% | 553 г |
Ниацин | 1.862 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 169.1 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.5% | 1478 г |
Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8961 г |
Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 5.7% | 1419 г |
Натрий, Na | 24.63 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5278 г |
Сера, S | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.1% | 1336 г |
Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 11.3% | 716 г |
Хлор, Cl | 17.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13120 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 5.9% | 1377 г |
Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
Кобальт, Co | 3.813 мкг | 10 мкг | 38.1% | 30.8% | 262 г |
Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 10.8% | 745 г |
Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.5% | 1243 г |
Молибден, Mo | 5.094 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
Никель, Ni | 4.125 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 9.38 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.75 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.5% | 1467 г |
Фтор, F | 45.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8865 г |
Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.9% | 741 г |
Цинк, Zn | 1.0935 мг | 12 мг | 9.1% | 7.4% | 1097 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
Валин | 0.206 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
Лизин | 0.302 г | ~ | |||
Метионин | 0.075 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
Треонин | 0.156 г | ~ | |||
Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
Аланин | 0.206 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
Глицин | 0.151 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.548 г | ~ | |||
Пролин | 0.161 г | ~ | |||
Серин | 0.167 г | ~ | |||
Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинина и рис составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».