| редька зеленая | 317 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Лук-шалот, сырой | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 57 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 75 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 64 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.4% | 1647 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.5% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324 мкг | 900 мкг | 36% | 61.4% | 278 г |
| бета Каротин | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 65.4% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 50.2% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 12.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 2.9 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 42.5% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 21.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.268 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.5% | 2620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.98 мг | 90 мг | 53.3% | 91% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.735 мг | 15 мг | 18.2% | 31.1% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 10.103 мкг | 50 мкг | 20.2% | 34.5% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4111 мг | 20 мг | 7.1% | 12.1% | 1417 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 3073 г |
| Кремний, Si | 5.917 мг | 30 мг | 19.7% | 33.6% | 507 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 7.2% | 2381 г |
| Натрий, Na | 352.5 мг | 1300 мг | 27.1% | 46.2% | 369 г |
| Сера, S | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7402 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 8% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 507 мг | 2300 мг | 22% | 37.5% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 8% | 2140 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 22.4% | 765 г |
| Литий, Li | 12.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4668 мг | 2 мг | 23.3% | 39.8% | 428 г |
| Медь, Cu | 40.35 мкг | 1000 мкг | 4% | 6.8% | 2478 г |
| Молибден, Mo | 4.04 мкг | 70 мкг | 5.8% | 9.9% | 1733 г |
| Никель, Ni | 3.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Стронций, Sr | 9.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41026 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 5.1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.2949 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 4069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 72.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.961 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из зеленой редьки составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».