| Каша перловая с говядиной | 325 г |
| Картофель (Варка без слива) | 289 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Огурец соленый (Припускание) | 189 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 72 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 105 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 346 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Рассол соли | 219 г |
| Куриный бульон | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.8% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.7% | 952 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 63.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 9.3% | 1826 г |
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 9.6% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.3% | 12857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.743 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 22949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 2.9% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 5.2% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3569 мг | 20 мг | 1.8% | 3% | 5604 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.24 мг | 2500 мг | 6% | 10.1% | 1653 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3196 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 3.7% | 4598 г |
| Натрий, Na | 904.05 мг | 1300 мг | 69.5% | 117.2% | 144 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5903 г |
| Фосфор, P | 19.3 мг | 800 мг | 2.4% | 4% | 4145 г |
| Хлор, Cl | 3885.01 мг | 2300 мг | 168.9% | 284.8% | 59 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3237 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 37.4% | 451 г |
| Литий, Li | 6.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 3.4% | 4988 г |
| Медь, Cu | 45.27 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.6% | 2209 г |
| Молибден, Mo | 8.692 мкг | 70 мкг | 12.4% | 20.9% | 805 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36430 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1159 мг | 12 мг | 1% | 1.7% | 10354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с курицей составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».