| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 180 г |
| Морская капуста сушеная | 8 г |
| Семга соленая потрошенная с головой | 200 г |
| Сыр сливочный | 100 г |
Ингредиенты 1 стакан риса для суши; 2–3 листа нори; 200 г малосолёной сёмги; 100 г сливочного сыра. Приготовление Лучше брать круглозернистый рис — он более клейкий. Его нужно тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис следует запускать в кипяток и варить на медленном огне до готовности. Готовый рис оставьте на некоторое время под закрытой крышкой. Приготовьте начинку: рыбу порежьте на небольшие кубики (проследите, чтобы не было костей) и смешайте со сливочным сыром. Когда рис остынет до температуры, позволяющей держать его в руках, можно приступать к лепке. Положит...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.6% | 547 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 8.8% | 406 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 4.1% | 880 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.8% | 526 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 38.75 мг | 500 мг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 3.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.244 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.447 мг | 15 мг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.645 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.3% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 4.237 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.2326 мг | 20 мг | 31.2% | 11.2% | 321 г |
| Ниацин | 3.969 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.9 мг | 2500 мг | 15.3% | 5.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 59.18 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1690 г |
| Кремний, Si | 480 мг | 30 мг | 1600% | 573.1% | 6 г |
| Магний, Mg | 96.12 мг | 400 мг | 24% | 8.6% | 416 г |
| Натрий, Na | 1432.33 мг | 1300 мг | 110.2% | 39.5% | 91 г |
| Сера, S | 121.29 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.3% | 824 г |
| Фосфор, P | 259.6 мг | 800 мг | 32.5% | 11.6% | 308 г |
| Хлор, Cl | 51.48 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 154.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.242 мг | 18 мг | 23.6% | 8.5% | 424 г |
| Йод, I | 43.9 мкг | 150 мкг | 29.3% | 10.5% | 342 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 9.6% | 374 г |
| Марганец, Mn | 1.4075 мг | 2 мг | 70.4% | 25.2% | 142 г |
| Медь, Cu | 220.86 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 7.9% | 453 г |
| Молибден, Mo | 10.335 мкг | 70 мкг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| Никель, Ni | 19.974 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.258 мкг | 55 мкг | 15% | 5.4% | 666 г |
| Фтор, F | 30.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12916 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.8065 мг | 12 мг | 6.7% | 2.4% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Онигири с сёмгой составляет 279,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».