| Печень куриная | 800 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.4% | 472 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.7% | 324 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9414.1 мкг | 900 мкг | 1046% | 465.1% | 10 г |
| Ретинол | 9.409 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 11.7% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.653 мг | 1.8 мг | 91.8% | 40.8% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 151.73 мг | 500 мг | 30.3% | 13.5% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.711 мг | 2 мг | 35.6% | 15.8% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.976 мкг | 400 мкг | 47% | 20.9% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.94 мкг | 3 мкг | 431.3% | 191.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.77 мг | 90 мг | 22% | 9.8% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.268 мг | 15 мг | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 75758 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.506 мг | 20 мг | 52.5% | 23.3% | 190 г |
| Ниацин | 7.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.25 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2010 г |
| Натрий, Na | 260.96 мг | 1300 мг | 20.1% | 8.9% | 498 г |
| Сера, S | 165.71 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.4% | 603 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 12% | 369 г |
| Хлор, Cl | 293 мг | 2300 мг | 12.7% | 5.6% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.752 мг | 18 мг | 76.4% | 34% | 131 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 12.146 мкг | 10 мкг | 121.5% | 54% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Медь, Cu | 309.82 мкг | 1000 мкг | 31% | 13.8% | 323 г |
| Молибден, Mo | 45.805 мкг | 70 мкг | 65.4% | 29.1% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.615 мкг | 55 мкг | 77.5% | 34.5% | 129 г |
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 176211 г | |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 6.4% | 697 г |
| Цинк, Zn | 5.2324 мг | 12 мг | 43.6% | 19.4% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.289 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | min 16.8 г | 28.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».