| Капуста белокочанная | 420 г |
| Свекла, вареная | 253 г |
| Морковь, сырая | 97 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.4% | 1400 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.4% | 952 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 16% | 914 г |
| альфа Каротин | 401.511 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 29.3% | 504 г |
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.675 мкг | 400 мкг | 9.4% | 13.8% | 1062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.19 мг | 90 мг | 35.8% | 52.6% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.823 мг | 15 мг | 12.2% | 17.9% | 823 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 48.5% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6846 мг | 20 мг | 3.4% | 5% | 2921 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.34 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.9% | 873 г |
| Кальций, Ca | 34.83 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2871 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 6.2% | 2357 г |
| Натрий, Na | 130 мг | 1300 мг | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Сера, S | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4606 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.2% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 161.69 мг | 2300 мг | 7% | 10.3% | 1422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2932 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 25.7% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 15.4% | 951 г |
| Медь, Cu | 71.99 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.6% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 5.262 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11% | 1330 г |
| Никель, Ni | 7.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14785 г |
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59701 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».