| Свекла | 112 г |
| Капуста белокочанная | 210 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33% | 909 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380 мкг | 900 мкг | 42.2% | 126.7% | 237 г |
| бета Каротин | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 138.1% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 3.3% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 5.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 14.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.005 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12.9% | 2352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.5 мг | 90 мг | 39.4% | 118.3% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 106.9% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7967 мг | 20 мг | 4% | 12% | 2510 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.72 мг | 2500 мг | 11.1% | 33.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.3% | 2443 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 16.5% | 1831 г |
| Натрий, Na | 23.82 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.4% | 5458 г |
| Сера, S | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.6% | 4640 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 14.7% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 31.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.2% | 7256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 14.1% | 2130 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.2% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 64.6% | 465 г |
| Литий, Li | 1.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2761 мг | 2 мг | 13.8% | 41.4% | 724 г |
| Медь, Cu | 81.81 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 24.6% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 8.111 мкг | 70 мкг | 11.6% | 34.8% | 863 г |
| Никель, Ni | 11.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 30899 г |
| Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 36597 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 49.8% | 603 г |
| Цинк, Zn | 0.3329 мг | 12 мг | 2.8% | 8.4% | 3605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».