| Минтай (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 24.1% | 760 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.2% | 2222 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.7 мкг | 900 мкг | 37.5% | 68.4% | 267 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.985 мг | 5 мг | 39.7% | 72.4% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.079 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 3.6% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4315 мг | 20 мг | 17.2% | 31.4% | 583 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 17.2% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3084 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 15.7% | 1166 г |
| Натрий, Na | 241.61 мг | 1300 мг | 18.6% | 33.9% | 538 г |
| Сера, S | 126.91 мг | 1000 мг | 12.7% | 23.2% | 788 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 27.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 463.98 мг | 2300 мг | 20.2% | 36.9% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 8.4% | 2190 г |
| Йод, I | 104.76 мкг | 150 мкг | 69.8% | 127.4% | 143 г |
| Кобальт, Co | 11.108 мкг | 10 мкг | 111.1% | 202.7% | 90 г |
| Литий, Li | 1.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 11.9% | 1534 г |
| Медь, Cu | 111.13 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 20.3% | 900 г |
| Молибден, Mo | 3.422 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.9% | 2046 г |
| Никель, Ni | 5.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 157143 г |
| Фтор, F | 509.85 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 23.2% | 785 г |
| Хром, Cr | 38.52 мкг | 50 мкг | 77% | 140.5% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.8899 мг | 12 мг | 7.4% | 13.5% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с морковью и луком составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».